Producing Countries Last updated 20 February, 2002

The coffee is a global industry that employs more than 20 million of people around the world. In terms of commercial activity, is the second commodity more important after the oil. More than 400.000 millions of cups are consumed every year, making the coffee the most popular drink around the world.

Click on country for a brief description of the producing country, then click on flag to return to top of page. The description details for each country contains the following information

- botanical species
- form of coffee exported
- regions of production
- harvest season
- method of preparation
- production figures - crop year 2000/2001
- export figures - calendar year 2001.

     



Country

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Angola

Botanical species
Robusta
Exported as
Verde, tostado
Regions of production
Norte del Country
Harvest
Junio/Octubre
Preparation
Método seco
Total production
125 000 bolsas
Total exports
17 250 bolsas

 


Country

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Benin

Botanical species
Robusta

Exported as

Verde
Regions of production
Sur del Country 
Harvest
Noviembre/Febrero
Preparation
Método seco
Total production
No hay datos
Total exports
No hay datos

 


Country

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Bolivia

Botanical species
Arábiga
Exported as
Verde, tostado
Regions of production
Oeste, Este, centro, Sur y Norte del Country
Harvest
Marzo a Septiembre; principalmente
May /Junio
Preparation
Método húmedo 80%, Método seco 20%
Total production
190 000 bolsas
Total exports
124 625 bolsas

 


Country

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Brasil

Botanical species
85% Arábiga,
15% Robusta
Exported as
Verde, tostado, soluble

Regions of production

Este, Oeste y Sur del Country  aproximadamente  13 estados producen café pero solo  4 estados representan el  88% de  la producción)
Harvest
Marzo a Octubre
Preparation
Método húmedo y seco
Total production
28 137 000 bolsas
Total exports
23 521 762 bolsas

 


Country

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Burundi

Botanical species
93% Arábiga, 7% Robusta
Exported as
Verde, tostado
Regions of production
Norte, centro del Country
Harvest
Abril/Julio
Preparation
Arábiga: 100% Método húmedo
Robusta: 58% Método húmedo, 42% Método seco
Total production
434 000 bolsas
Total exports
313 000 bolsas

 


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Camerún

Botanical species
Robusta y Arábiga
Exported as
Verde
Regions of production
 
Robusta: en todas las provincias excepto el  Norte
Arábiga: altas altitudes - Oeste, Noroeste y Este
Harvest
Robusta: Nov. a mediados -Feb.
Arábiga: Sep./Febrero
Preparation
Robusta: Método seco
Arábiga: 90% Método húmedo, 10% seco
Total production
1 380 000 bolsas
Total exports
1 169 706 bolsas

 


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 República Centroafricana

Botanical species
Robusta: Excelsa
Exported as
Verde
Regions of production
Oeste, Sur y Este
Harvest
Noviembre a Febrero
Preparation
Método seco
Total production
220 000 bolsas
Total exports
109 232 bolsas

 


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Colombia

Botanical species
Arábiga
Exported as
Verde, tostado, soluble
Regions of production
Central, Este y Oeste
Cordillera, Norte del Country
Harvest
Octubre/Febrero - Abril/Junio
Preparation
Método húmedo, procesado en la granja - 30 horas de  fermentación
Total production
11 500 000 bolsas
Total exports
9 943 630 bolsas

 


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Congo

Botanical species
Robusta
Exported as
Verde
Regions of production
Lekoumou, Plateaux,
Cuvette-Likouala
Harvest
Septiembre-Octubre
Preparation
Método seco
Total production
5 000 bolsas
Total exports
No hay datos

 


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República democrática del Congo

Botanical species
Robusta - Arábiga
Exported as
Verde
Regions of production
Robusta: Norte, central basen;
Arábiga: Este
Harvest
Robusta: Mayo /Julio
Arábiga: Noviembre/Enero,
Mayo /Septiembre
Preparation
Método seco
Total production
870 000 bolsas
Total exports
199 334 bolsas

 


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Costa Rica

Botanical species
Arábiga
Exported as
Verde, tostado
Regions of production
Valle central , Pacifico central, Sur Pacifico, Zona norte, Pacifico seco
Harvest

Colinas atlánticas: Agosto/Nov.
Colinas del pacifico: Septiembre/Diciembre - Noviembre/Marzo

Preparation
Principalmente método húmedo, método seco muy poco
Total production
2 465 000 bolsas
Total exports
2 623 000 bolsas

 


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Costa de Marfil

Botanical species
Robusta
Exported as
Verde, tostado, soluble
Regions of production
Mitad sur del Country
Harvest
Octubre/Marzo
Preparation
Método seco
Total production
4 100 000 bolsas
Total exports
3 521 392 bolsas

 


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Cuba

Botanical species
Arábiga
Exported as
Verde, tostado
Regions of production
Este, centro, Oeste del Country 
Harvest
Julio/Febrero
Preparation
Método seco y húmedo
Total production
300 000 bolsas
Total exports
99 526 bolsas

 


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República Dominicana

Botanical species
Arábiga
Exported as
Verde, tostado
Regions of production
Norte, centro, Sur y Suroeste del Country
Harvest
Agosto a  Junio
Preparation
Método húmedo
Total production
900 000 bolsas
Total exports
106 444 bolsas

 


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Ecuador

Botanical species
Robusta - Arábiga
Exported as
Verde, tostado, soluble
Regions of production
Norte, centro, Este (Amazonia)
del Country
Harvest
Junio a Octubre
Preparation
Robusta: principalmente Método seco
Arábiga: Método húmedo y seco
Total production
1 062 000 bolsas
Total exports
754 294 bolsas

 


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El Salvador

Botanical species
Arábiga
Exported as
Verde, tostado
Regions of production
Oeste, centro y Este del Country
Harvest
Octubre a May
Preparation
Método húmedo: 95%
Método seco: 5%
Arábiga: Método húmedo y seco
Total production
1 720 000 bolsas
Total exports
1 521 641 bolsas

 


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 Guinea Ecuatorial

Botanical species
Robusta
Exported as
Verde
Regions of production
Las cuatro provincias continentales
Harvest
Diciembre/Febrero
Preparation
Método húmedo y seco
Total production
No hay datos
Total exports
No hay datos

 


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Etiopía

Botanical species
Arábiga
Exported as
Verde
Regions of production
Suroeste, Sur y Este
del Country
Harvest
Agosto/Enero
Preparation
Método húmedo y seco
Total production
3 917 000 bolsas
Total exports
1 390 985 bolsas

 


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Gabón

Botanical species
Robusta
Exported as
Verde
Regions of production
principalmente el Nordeste del Country
Harvest
Mayo /Septiembre
Preparation
Método seco
Total production
3 000 bolsas
Total exports
2 024 bolsas

 


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Ghana

Botanical species
Robusta
Exported as
Verde
Regions of production
Área de bosque en la parte sur  del Country
Harvest
Noviembre/Marzo
Preparation
Método seco
Total production
50 000 bolsas
Total exports
34 159 bolsas

 


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Guatemala

Botanical species
Arábiga (99%) Robusta (1%)
Exported as
Verde, tostado
Regions of production
Este, Oeste, centro y Norte
del Country
Harvest
Diciembre/Marzo
Preparation
Método húmedo
Total production
3 900 000 bolsas
Total exports
4 110 378 bolsas

 


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Guinea

Botanical species
Robusta
Exported as
Verde
Regions of production
principalmente las tierras del bosque (Suroeste)
Harvest
Diciembre/Marzo
Preparation
Método seco
Total production
120 000 bolsas
Total exports
125 000 bolsas

 


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Haití

Botanical species
Arábiga
Exported as
Verde
Regions of production
Norte, Este y Sur del Country
Harvest
Octubre/Noviembre; Febrero/Marzo
Preparation
Método seco
Total production
450 000 bolsas
Total exports
73 000 bolsas

 


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Honduras

Botanical species
Arábiga
Exported as
Verde, tostado
Regions of production
Oeste, centro y Norte del Country
Harvest
Octubre a Marzo
Preparation
Seco  y Método húmedo
Total production
2 975 000 bolsas
Total exports
2 300 000 bolsas

 


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India

Botanical species
Arábiga (43%) - Robusta (57%)
Exported as
Verde, tostado y soluble
Regions of production
Sur del Country
Harvest
Marzo/Diciembre;
Enero/Marzo
Preparation
Método húmedo y seco
Total production
5 293 000 bolsas
Total exports
3 964 265 bolsas

 


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Indonesia

Botanical species
Robusta 90% - Arábiga 10%
Exported as
Verde, tostado y soluble
Regions of production
Sur y Norte del Country
Harvest
Octubre a Mayo
Preparation
Método húmedo y seco
Total production
6 250 000 bolsas
Total exports
4 439 586 bolsas

 


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Jamaica

Botanical species
Arábiga
Exported as
Verde, tostado
Regions of production
centro y Este del Country
Harvest
Agosto/Septiembre
Preparation
Método húmedo
Total production
40 000 bolsas
Total exports
29 470 bolsas

 


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Kenia

Botanical species
Arábiga
Exported as
Verde, tostado
Regions of production
Norte y Nordeste de Nairobi
Harvest
Principal Harvest: Octubre a Diciembre
Secundaria : Junio y Agosto
Preparation
Método húmedo
Total production
917 000 bolsas
Total exports
982 440 bolsas

 


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Madagascar

Botanical species
Robusta (92%) Arábiga (8%)
Exported as
Verde, tostado
Regions of production
Este y Nordeste del Country
Harvest
May /Junio a Octubre
Preparation
Método seco principalmente
Total production
1 070 000 bolsas
Total exports
294 833 bolsas

 


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Malawi

Botanical species
Arábiga
Exported as
Verde
Regions of production
Norte y Sur del Country
Harvest
Diciembre a Febrero
Preparation
Método húmedo
Total production
59 000 bolsas
Total exports
64 000 bolsas

 


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Méjico

Botanical species
Arábiga
Exported as
Verde, tostado y soluble
Regions of production
Sur-Oeste, Este y centro del Country
Harvest
bajas altitudes: Agosto/Noviembre
Altas altitudes: Noviembre/Enero
Preparation
Método húmedo principalmente
Total production
5 500 000 bolsas
Total exports
3 408 334 bolsas

 


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Nicaragua

Botanical species
Arábiga
Exported as
Verde, tostado y soluble
Regions of production
Sur, Norte y centro del Country
Harvest
Sur: Noviembre/Enero-
Agosto/Septiembre
Norte: Diciembre/Marzo
Preparation
Método húmedo
Total production
1 210 000 bolsas
Total exports
1 364 592 bolsas

 


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Nigeria

Botanical species
Robusta
Exported as
Verde
Regions of production
centro y Sur del Country
Harvest
Noviembre/Marzo
Preparation
Método seco
Total production
55 000 bolsas
Total exports
3 385 bolsas

 


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Papua Nueva Guinea

Botanical species
Arábiga (95%)
Exported as
Verde, tostado
Regions of production
Oeste, este y sur
Harvest
Abril/Septiembre
Preparation
Método húmedo
Total production
1 143 000 bolsas
Total exports
1 079 981 bolsas

 


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Paraguay

Botanical species
Arábiga
Exported as
Verde
Regions of production
Este y Sur del Country
Harvest
Junio/Septiembre
Preparation
Método seco
Total production
35 000 bolsas
Total exports
11 000 bolsas

 


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Filipinas

Botanical species
Robusta: 75%
Libérica y Excelsa: 15 a 20%
Arábiga: 5 a 10%
Exported as
Verde, tostado, soluble
Regions of production
73% en Islas Luzon,
26% en Islas Mendanao
y 1% en Islas Visay
Harvest
Arábiga y Robusta: Diciembre/Marzo
Libérica y Excelsa: Enero/Abril
Preparation
Método seco
Total production
759 000 bolsas
Total exports
3 014 bolsas

 


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Ruanda

Botanical species
Arábiga (97%) Robusta (3%)
Exported as
Verde
Regions of production
Oeste, Norte y Sur del Country
Harvest
Marzo/Junio
Preparation
Método húmedo
Total production
300 000 bolsas
Total exports
294 603 bolsas

 


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Tanzania

Botanical species
Arábiga (64%) - Robusta (36%)
Exported as
Verde, tostado
Regions of production
Oeste del lago Victoria, Kilimanjaro
Harvest
Arábiga: Octubre/Diciembre
Robusta: Junio a Diciembre
Preparation
Método húmedo
Total production
925 000 bolsas
Total exports
866 162 bolsas

 


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Tailandia

Botanical species
Robusta
Exported as
Verde, soluble
Regions of production
Parte sur del Country
Harvest
Noviembre a Abril
Preparation
Método seco
Total production
1 243 000 bolsas
Total exports
1 167 075 bolsas

 


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Togo

Botanical species
Robusta
Exported as
Verde
Regions of production
Oeste, centro y Este del Country
Harvest
Diciembre a Febrero
Preparation
Método seco
Total production
285 000 bolsas
Total exports
193 054 bolsas

 


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Uganda

Botanical species
Robusta (87%) - Arábiga (13%)
Exported as
Verde
Regions of production
Oeste, Este y Sur-Este del Country
Harvest
Robusta: Recogida de Noviembre a Febrero
Arábiga: Septiembre/Diciembre
Preparation
Método húmedo y seco
Total production
3 250 000 bolsas
Total exports
3 053 298 bolsas

 


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Venezuela

Botanical species
Arábiga
Exported as
Verde, tostado y soluble
Regions of production
Suroeste, Oeste, centro y Este del Country
Harvest
Septiembre/Marzo
Preparation
Método Seco: 30%
Método húmedo: 70%
Total production
1 085 000 bolsas
Total exports
180 300 bolsas

 


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Vietnam

Botanical species
Robusta, Arábiga y Excelsa
Exported as
Verde, tostado
Regions of production
Parte sur del Country
Harvest
Robusta: Enero/Abril
Arábiga: Diciembre/Enero
Excelsa: Marzo/Junio
Preparation
Método húmedo y seco
Total production
12 600 000 bolsas
Total exports
14 135 095 bolsas

 


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Zambia

Botanical species
Arábiga
Exported as
Verde
Regions of production
Provincia en el norte, en las montañas de  Muchenga
Harvest
Octubre/Marzo
Preparation
Método húmedo
Total production
55 000 bolsas
Total exports
82 487 bolsas

 


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Zimbabwe

Botanical species
Arábiga
Exported as
Verde, tostado
Regions of production
Sureste a lo largo de la frontera con Mozambique
Harvest
Julio/Octubre
Preparation
Método húmedo
Total production
125 000 bolsas
Total exports
93 636 bolsas